博客來精選推薦中式麵食加工乙丙級(酥油皮、糕漿皮類)技能檢定(五版)

中式麵食加工乙丙級(酥油皮、糕漿皮類)技能檢定(五版)

中式麵食加工乙丙級(酥油皮、糕漿皮類)技能檢定(五版) 評價

網友滿意度：

努力努力~~ 就算上班只有領死薪水

但是加值自己另一個實在的方式就是讀書了!!

當然還有很多原因是為了要考試啦XD

雖然讀書考試真的很辛苦，

只要一想到未來還有機會

可以參與外派的工作

我就又有鬥志了!!!

跟大家推薦讀來相當上手的

中式麵食加工乙丙級(酥油皮、糕漿皮類)技能檢定(五版)

整體的編輯跟內容相當清楚豐富~

推薦給想進修努力的大家噢!

一起加油吧!!

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中式麵食加工乙丙級(酥油皮、糕漿皮類)技能檢定(五版)

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本書特色

第一本乙級（酥油皮、糕漿皮類）技能檢定書

最新版行政院勞工委員會技能檢定學／術科專用書

中式麵食加工丙、乙級（酥油皮、糕漿皮）技能檢定

中式點心為傳統中華飲食文化之一環，所需之創業資本低，市場普及率高，是相當討喜的伴手禮。目前政府推廣技能檢定證照的政策，如能一技在身，取得證照後，對於個人有所助益，對於社會有所貢獻，並可延續研發新的產品，新的口味。本書是專攻酥油皮類及糕漿皮類中式點心的考照教材，在配方及技術上經過多次修改後所呈現的最新精華版，去蕪存菁後之內容簡單明瞭，淺顯易懂，能幫助考生們得知考照要領，快速入門。

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